冷大厨最出名的三个菜
酸菜白肉血肠炖锅作为东北杀猪菜的升级版，冷大厨选用自制酸菜、五花肉和新鲜猪血肠慢炖，汤底醇厚 ，酸菜发酵风味浓郁 ，血肠嫩滑无腥气，体现了对东北乡土菜的深刻理解与技法提炼。这三道菜分别代表了他的传统功底 、甜品技艺和地方风味创新能力 ，广受食客推崇。
冷大厨灌汤包 ？地址南古公园 。南湖公园附近的一家开了很久的传统中国菜餐厅 ，门头很大很明显，店面环境古香古色宽敞明亮 。？？鲜虾灌汤包 、肉三鲜灌汤包、角瓜鸡蛋灌汤包都是人气推荐 ，一屉八个一人吃一屉不在话下。想吃的朋友可以来店里尝尝 。
